Makanan Khas Jogja Selain Bakpia

Kota Yogyakarta, sering disebut Jogja, terkenal dengan kekayaan budaya dan kuliner yang khas. Salah satu makanan khas yang paling terkenal dari kota ini adalah bakpia, sejenis kue dengan berbagai isian seperti kacang hijau, cokelat, dan keju. Namun, Jogja memiliki lebih dari sekadar bakpia yang layak dicoba. Di artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan khas Jogja yang patut Anda coba selain bakpia.

Salah satu makanan yang tidak boleh dilewatkan adalah gudeg. Gudeg adalah makanan tradisional khas Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dalam santan dengan berbagai rempah-rempah. Proses memasak yang panjang menghasilkan cita rasa yang lezat dan unik. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, tempe, tahu, dan sambal goreng krecek. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas membuat gudeg menjadi hidangan yang sangat khas dan menggugah selera.

Selanjutnya, ada juga angkringan yang merupakan bagian penting dari budaya kuliner Jogja. Angkringan adalah warung makanan jalanan yang menyajikan hidangan sederhana dan murah meriah. Salah satu hidangan yang populer di angkringan adalah nasi kucing. Nasi kucing adalah hidangan nasi kecil yang disajikan dengan berbagai lauk pendamping seperti tempe goreng, tahu goreng, sambal, ikan asin, dan telur. Hidangan ini cocok untuk camilan atau makan ringan saat malam hari.

Selanjutnya, ada juga pecel, salah satu hidangan khas Jawa yang dapat ditemukan di Jogja. Pecel terdiri dari sayuran rebus seperti kangkung, kacang panjang, dan daun singkong yang disajikan dengan sambal kacang yang kaya rempah. Tambahkan kerupuk dan lontong sebagai pendamping, dan Anda akan mendapatkan hidangan yang segar, lezat, dan menyehatkan.

Tidak bisa melupakan makanan penutup, ada juga wedang ronde. Wedang ronde adalah minuman hangat yang terbuat dari bola-bola ketan yang direbus dalam air jahe. Biasanya, wedang ronde juga disajikan dengan kacang tanah, biji wijen, dan potongan labu kuning. Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati di malam hari saat cuaca dingin atau setelah makan malam.

Terakhir, jangan lewatkan makanan khas Jogja yang satu ini: nasi langgi. Nasi langgi adalah hidangan nasi dengan daging ayam atau bebek yang disajikan dengan berbagai lauk pendamping seperti sambal goreng krecek, telur dadar, tempe, tahu, dan sayuran. Rasanya yang lezat dan presentasinya yang menarik membuat nasi langgi menjadi hidangan yang populer di Jogja.

Dalam perjalanan kuliner di Jogja, bakpia mungkin menjadi makanan khas yang paling terkenal, tetapi kota ini memiliki banyak lagi